11 متدربا يتلقون برنامجا تدريبيا على صناعة الخبز والخبيز
خاص/أصوات
استضاف مـركز رفـع الكفـاءة المهنيـة في بلدية الزاوية دورة تدريببة على صناعة الخبز والخبيز، شارك فيها (11) متدربا .
و أوضح مراسل (أصوات) اشتمل التدريب جانبين الأول النظري وكان حول اساسيات العجائن وطرق إعداد الخبز والصحة والسلامة داخل المخابز، بينما ركز الجانب العملي على كيفية اعداد وتقطيع ووزن وتشكيل الخبز حسب المواصفات والمعايير المهنية الصحيحة في صناعة الخبز.
هذه الدورة اختتمت الخميس و كانت برعاية المجلس البلدي الزاوية ومراقبة الاقتصاد والصناعة، ونقابة المخابز، وبإشراف وتنظيم مركز رفع الكفاءة المهنية بالزاوية، ، وتهدف إلى ادخال العنصر المحلي داخل المخابز بدل العنصر الأجنبي.